Articles populaires – Les recettes de Nath

19 février 2012

Rôti de boeuf

Nouvelle recette Rôti de boeuf Ingrédients : 1 rosbif, sel, poivre, beurre, 1 gousse d'ail Préparation : Préchauffer le four à 230°C. Piquer le rosbif avec des morceaux d'ail à plusieurs endroits. Saler, poivrer de chaque côté. Mettre du beurre autour...

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Tags: boeuf, cuisine, recette, rosbif, rôti, viande, cuisson, four, temps

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13 mai 2012

Lasagnes saumon / épinards

Nouvelle adresse Lasagnes saumon / épinards Ingrédients pour 4 personnes : 3 pavés de saumon, 300g épinards, 25cl béchamel, emmental râpé, pâtes à lasagnes Préparation : Commencer par préparer la béchamel, y ajouter une poignée d'emmental râpé. Au fond...

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Tags: lasagnes, gratin, saumon, épinards, cuisine, recette, pâtes, emmental, sans oeuf

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22 février 2012

Quiche poireaux lardons chèvre

Nouvelle adresse Quiche poireaux lardons chèvre Ingrédients : 200g lardons, 3 blancs de poireaux, une bûche de chevre, 100g de crème fraîche, 3 oeufs, sel, poivre, une pâte brisée, huile ou beurre. Préparation : - préparer la pâte brisée selon la recette...

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Tags: pâte, quiche, lardons, recette, chèvre, fondue, poireaux, oeufs, fromage

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30 juillet 2012

Cabillaud aux légumes du soleil

Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de cabillaud, 2 tomates, 1 poivron, 1 courgette, de l'huile d'olive, 4 rondelles de citron, des herbes de provence Préparation : Couper les légumes en petits dés. Huiler très légèrement le fond du plat et y placer...

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Tags: courgettes, tomates, poivron, cuisine, recette, légumes, cabillaud, poisson, sans lactose

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21 avril 2012

Lapin au vin blanc et à la moutarde

Nouvelle adresse Lapin au vin blanc et à la moutarde Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 cuisses ou 2 râbles de lapin, 1 cuillère à soupe de moutarde, 3 càs de crème fraiche environ, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 20 cl de vin blanc sec, 1 petite...

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Tags: champignons, crème, cuisine, recette, vin blanc, lapin, moutarde, échalote, sans oeuf

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26 septembre 2012

"Risotto" aux St Jacques

Nouvelle adresse « Risotto » aux St Jacques Un "risotto" que je mets entre guillemets car j'ai utilisé (oh ! sacrilège !!!) du riz blanc standard 10 minutes, au lieu du riz rond spécial risotto Ingrédients pour une personne : un demi verre de riz, un...

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Tags: risotto, riz, champignons, crème, noix st jacques, cuisine, recette, vin blanc, st jacques

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1 novembre 2012

Gâteau d'Halloween aux pommes et potiron

Nouvelle adresse Gâteau d’Halloween aux pommes et potiron Voilà ma recette de gâteau au potiron, que je tiens de ma grand-mère maternelle. J'adore c'est très très bon ^^ Par contre, il faut le manger FROID !! (tiède ou chaud ce n'est pas bon !) Ce gâteau...

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Tags: pommes, gâteau, dessert, cuisine, recette, citrouille, flan, halloween, potiron

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2 décembre 2012

Oeuf cocotte au saumon fumé

Nouvelle adresse Oeuf cocotte au saumon fumé Voilà une recette qui peut vous faire une bonne entrée quand vous avez des invités ou pour les fêtes ;) Ingrédients pour une cocotte : 1 cuillère à soupe de fromage nature à tartiner (type st moret), 1 cuillère...

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Tags: entrée, saumon, cuisine, recette, oeufs, cocotte, fêtes, noël, réveillon

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11 janvier 2013

Quiche aux brocolis et émincés de dinde

Nouvelle adresse Quiche brocolis dinde tomates J'avais des escalopes de dinde que je voulais cuisiner de manière un peu originale. J'ai finalement opté pour une quiche. Ingrédients : une pâte brisée, une cuillère à café de moutarde, 2 tomates, 2 escalopes...

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Tags: tomates, escalope, quiche, brocolis, cuisine, recette, légumes, dinde, volaille

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21 janvier 2013

Gratin de pâtes

Nouvelle adresse Gratin de pâtes Voilà une recette facile et économique qui permet d'utiliser des restes de pâtes. On peut mettre ce qu'on veut dans un gratin de pâtes ! J'en ai déjà fait avec des restes de brocolis également, ça passe très bien. Ingrédients...

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Tags: courgettes, tomates, gratin, lardons, champignons, cuisine, recette, pâtes, four

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2 février 2013

El ghribia (pâtisserie orientale)

Nouvelle adresse El ghribia (pâtisserie orientale) Quoi de mieux que des pâtisseries orientales pour terminer une soirée couscous !? Ingrédients (prendre un verre comme mesure) : une demie mesure de sucre glace, une mesure d'huile, deux à trois mesures...

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Tags: dessert, cuisine, recette, ghribia, ghribya, ghrybia, oriental, sans oeuf, sans lactose

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17 février 2013

Muffins au saumon fumé et aneth

Nouvelle adresse Muffins au saumon fumé et aneth Pour cette recette, j'ai simplement adapté ma recette du cake aux olives (que je fais également sans olives, ou sans jambon...) Ingrédients : 250g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 1 verre d'huile,...

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Tags: cuisine, recette, apéritif, cake, muffin, poisson, amuse-bouche, aneth, saumon fumé

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5 décembre 2013

Gratin de chou romanesco au saumon et pesto

Nouvelle adresse Gratin de chou romanesco au saumon et pesto J'ai trouvé cette recette sur le net, je l'ai un tout petit peu modifiée, et j'ai adoré !! :) Ingrédients pour 2 personnes : un demi chou romanesco, 2 tranches de saumon fumé, 1 boule de mozzarella,...

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Tags: gratin, cuisine, recette, plat, sans gluten, four, sans oeuf, saumon fumé, chou romanesco

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11 août 2013

Lasagnes au jambon, brocolis et fromage de chèvre

Nouvelle adresse : Lasagnes au jambon, brocolis et fromage de chèvre Voilà un petit test d'hier soir. Vous verrez sur la photo que mes lasagnes n'ont pas beaucoup d'étages, mais je ne voulais pas en faire trop car c'était juste pour moi. ça me fait quand...

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Tags: lasagnes, béchamel, jambon, brocolis, cuisine, légumes, viande, chèvre, porc

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16 février 2014

Soupe de poireaux et fèves

Nouvelle adresse Soupe de poireaux et fèves J'allais me faire une soupe de poireaux, et puis j'ai pensé aux fèves surgelées que j'ai achetées il y a peu. Et si j'en mettais dans ma soupe ? Et ben, c'était une excellente idée ! Les fèves adoucissent le...

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Tags: cuisine, recette, légumes, soupe, sans gluten, végétarien, sans lactose, végétalien, hiver

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13 avril 2014

Poêlée de pommes de terres

Nouvelle adresse Poêlée de pommes de terres au tofu Voici un bon petit plat végétarien : Ingrédients pour une personne : 2 grosses pommes de terre, 1 blanc de poireau, du tofu fumé, des herbes de provence, du beurre, de l'huile Préparation : Eplucher,...

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Tags: pommes de terre, cuisine, recette, légumes, poireaux, végétarien, rissoler, sauteuse, tofu fumé

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5 juillet 2014

Falafels

Nouvelle adresse : Falafels Les falafels(arabe : فلافل) ou tamiya sont une spécialité culinaire arabe très répandue au Proche-Orient constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves, mélangés à diverses épices, et frites dans l'huile. (source Wikipedia)...

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Tags: cuisine, recette, plat, oriental, végétarien, végétalien, pois chiches, falafels, fèves

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16 septembre 2014

Courge spaghetti en gratin

Nouvelle adresse : Courge spaghetti en gratin Ingrédients pour une personne : ½ courge spaghetti, ½ oignon, 100g de lardons ou de tofu fumé Préparation : Faire cuire la courge : soit 45 minutes à l'eau, soit au Cookeo (ou à la cocotte minute) à la vapeur,...

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Tags: gratin, lardons, cuisine, recette, légumes, végétarien, cookeo, tofu fumé, courge spaghetti

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9 juin 2014

Crème pâtissière

Nouvelle adresse Crème pâtissière Je n'avais jamais fait de crème pâtissière auparavant, cela ma paraissait long et ch*ant... Mais dans le livret Pichet MicroCook de Tupperware, se trouvait cette recette, vraiment très facile et rapide, que je ne regrette...

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Tags: dessert, crème, cuisine, recette, vanille, tupperware, facile, rapide, pâtissière

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9 juin 2014

Millefeuilles maison !

Nouvelle adresse : Mille-feuilles maison ! Maintenant que Tupperware m'a démontré que la crème pâtissière était ultra simple à réaliser, je ne suis plus du tout limitée pour réaliser des mille-feuilles, surtout que c'est le dessert préféré de mon papa...

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Tags: dessert, cuisine, recette, tupperware, facile, crème pâtissière, millefeuille, empilodeco, individuel

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25 juillet 2014

Taboulé sans cuisson

Nouvelle adresse : Taboulé sans cuisson Voici une façon de faire le taboulé qui ne nécessite pas de faire chauffer de l'eau. Par forte chaleur, c'est appréciable ! Ingrédients pour 2 personnes : 1 verre de semoule de blé moyenne précuite, 1 tomate, un...

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Tags: entrée, salade, cuisine, recette, légumes, oriental, végétarien, taboulé, végétalien

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12 août 2014

Salade de lentilles

Nouvelle adresse : Salade de lentilles ça, c'est un plat typique de récupération des restes !! Ingrédients pour une personne : reste de lentilles (env. 100g), un peu d'oignon ou d'échalote, si on veut un peu d'ail, une demie tomate, un peu de poivron,...

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Tags: entrée, pommes, salade, tomates, lentilles, poivron, légumes, végétarien, végétalien

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9 septembre 2016

Ficelles picardes

Nouvelle adresse : Ficelles picardes Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pâte à crêpes : 300ml de farine, 3 œufs, 500ml de lait La garniture : 4 tranches de jambon blanc, 250g de champignons de Paris frais, 50g de beurre, 250ml de crème fraiche épaisse,...

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Tags: jambon, champignons, cuisine, recette, plat, four, crêpes, ficelle picarde, salé

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17 mars 2012

Gratin d'épinards aux oeufs

Nouvelle adresse Gratin d’épinards aux oeufs C'est une recette que me faisait ma maman quand j'étais petite :) Ingrédients pour 4 : 500g d'épinards, 4 oeufs durs, sauce béchamel, emmental râpé Préparation : Faire cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau...

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Tags: béchamel, gratin, épinards, cuisine, recette, légumes, emmental, oeufs, végétarien

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19 novembre 2017

Velouté potiron carottes lentilles corail

Nouvelle adresse pour cette recette : Velouté potiron carottes lentilles corail Encore une recette de soupe pour l'automne, aux couleurs traditionnelles de la saison ! Une soupe bien réconfortante, riche en fer et en protéines ;) Je me suis basée sur...

Posté par nathbouv à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, soupe, citrouille, potiron, hiver, velouté, lentilles corail, carotte, gourmand

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