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11 août 2013

Lasagnes au jambon, brocolis et fromage de chèvre

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Lasagnes au jambon, brocolis et fromage de chèvre

Voilà un petit test d'hier soir. Vous verrez sur la photo que mes lasagnes n'ont pas beaucoup d'étages, mais je ne voulais pas en faire trop car c'était juste pour moi. ça me fait quand même deux parts. Donc voici les quantités pour 2 personnes : 1/2 brocoli, 1 tranche de jambon blanc (vous pouvez en mettre 2...

http://nathbouvcuisine.wordpress.com


https://nathbouvcuisine.wordpress.com/2018/08/10/lasagnes-au-jambon-brocolis-et-fromage-de-chevre/

Voilà un petit test d'hier soir.

Vous verrez sur la photo que mes lasagnes n'ont pas beaucoup d'étages, mais je ne voulais pas en faire trop car c'était juste pour moi. ça me fait quand même deux parts.

Donc voici les quantités pour 2 personnes : 1/2 brocoli, 1 tranche de jambon blanc (vous pouvez en mettre 2 si vous voulez), une tranche d'environ 4cm d'une brique de fromage de chèvre (genre Ste Maure), de la béchamel, du thym, du sel, du poivre, des feuilles de lasagne, un peu d'huile, sel, poivre.

Diapositive182 lasagne jb brocoli

Préparation :

D'abord, faire cuire le brocoli : Faire bouillir de l'eau avec du vinaigre blanc, couper le brocoli en fleurettes et le plonger dans l'eau bouillante. Faire bouillir 5 minutes, égoutter et réserver.

Préparer la béchamel. Quand elle est onctueuse, ajouter le fromage de chèvre coupé en dés, remettre un peu sur le feu et mélanger. Arroser de thym (ou d'herbes de provence), saler, poivrer et sortir du feu. La béchamel ne doit pas être trop épaisse, ajouter du lait si besoin.

Préchauffer le four à 200°C.

Huiler le plat allant au four et placer la première couche de lasagne.
Placer les brocolis et le jambon coupé en petits morceaux, et recouvrir de béchamel.
Vous pouvez renouveler ces deux dernières étapes pour avoir un étage supplémentaire (suivant les quantités et la taille de votre plat).

Pour finir, placer une dernière couche de lasagnes et recouvrir du reste de béchamel.

Mettre au four environ 20 minutes à 200°C suivant les instructions de votre paquet de lasagnes.

Diapositive183 lasagne jb brocoli

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