Velouté potiron carottes lentilles corail

Nouvelle adresse pour cette recette :

Velouté potiron carottes lentilles corail

Encore une recette de soupe pour l'automne, aux couleurs traditionnelles de la saison ! Une soupe bien réconfortante, riche en fer et en protéines ;) Je me suis basée sur mes recettes de soupe habituelles avec du potiron (velouté potiron poivron, soupe potiron ) et j'ai fait une nouvelle version ;) Ingrédients : 1kg de potiron,...

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Une soupe bien réconfortante, riche en fer et en protéines ;)

Je me suis basée sur mes recettes de soupe habituelles avec du potiron (soupe au potiron, velouté carottes potiron poivron) et j'ai fait une nouvelle version ;)

Ingrédients : 1kg de potiron, 3 carottes, 1 verre de lentilles corail, 1 bouillon de légumes, du cumin, de l'eau (et ce que vous voulez)

Préparation :

Dans une casserole (ou un multicuiseur / ou au micro ondes) placer tous les ingrédients. Ajouter de l'eau jusqu'au niveau des légumes.

Faire cuire couvert à feu moyen pendant 20 minutes.

Mixer et servir bien chaud ;)

Bon appétit !