Une soupe bien réconfortante, riche en fer et en protéines ;)

Je me suis basée sur mes recettes de soupe habituelles avec du potiron (soupe au potiron, velouté carottes potiron poivron) et j'ai fait une nouvelle version ;)

Ingrédients : 1kg de potiron, 3 carottes, 1 verre de lentilles corail, 1 bouillon de légumes, du cumin, de l'eau (et ce que vous voulez)

IMG_20171114_195215

Préparation :

Dans une casserole (ou un multicuiseur / ou au micro ondes) placer tous les ingrédients. Ajouter de l'eau jusqu'au niveau des légumes.

Faire cuire couvert à feu moyen pendant 20 minutes.

Mixer et servir bien chaud ;)

Bon appétit !