cuisine - Les recettes de Nath

19 mars 2013

Poulet rôti à l'estragon, allégé

Nouvelle adresse Poulet rôti à l’estragon, allégé J'aime pas trop dire allégé pour les plats, mais des fois... bah faut appeler un chat un chat, hein !? Bon, donc voici une recette de poulet rôti sans graisses ajoutées (tellement plus sain et plus digeste...

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Tags: allégé, léger, cuisine, rôti, viande, poulet, plat, sans gluten, sans oeuf, estragon, sans lait, sans lactose

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8 mars 2013

Quiche bi-goût !

Nouvelle adresse Quiche bi-goût ! Pratique quand on est pas d'accord sur le plat du soir ;) Ingrédients : une pâte brisée, 100g de crème fraîche, 3 oeufs, 4 tranches de saumon fumé, un blanc de poireau, 100g d'épinards hâchés, emmental râpé Préparation...

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Tags: quiche, saumon, épinards, cuisine, recette, poireaux

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6 mars 2013

Purée de céleri

Nouvelle adresse : Purée de céleri Ingrédients pour 4 personnes : un demi céleri boule, 4 pommes de terre, sel, poivre. Si vous avez peur que le goût du céleri soit trop fort, mettez moins de céleri et plus de pommes de terre ;) En ... http://nathbouvcuisine.wordpress.com...

Posté par nathbouv à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, cuisine, recette, légumes, céleri, sans gluten, sans oeuf, végétarien, accompagnement, sans lait, sans lactose

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28 février 2013

Côtes de porc charcutières

Nouvelle adresse Côtes de porc charcutières Ingrédients : 1 côte de porc par personne (échine ou première), une petite boîte de concentré de tomates, des cornichons Préparation : Faire cuire les côtes à la poêle dans un peu de beurre, à feu moyen pendant...

Posté par nathbouv à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, cuisine, viande, porc, plat, sans lactose

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25 février 2013

Gratin de champignons farcis

Ingrédients pour 2 personnes : 8 gros champignons, 1 steak haché, un peu de chair à saucisse, du persil, 1/2 oignon, 1 tomate, de l'emmental rapé, herbes de provenc. Préparation : Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter le steak, la chair...

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Tags: tomates, gratin, champignons, cuisine, recette, farce, farcies, légumes, sans oeuf, sans lait, sans lactose

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17 février 2013

Muffins au saumon fumé et aneth

Nouvelle adresse Muffins au saumon fumé et aneth Pour cette recette, j'ai simplement adapté ma recette du cake aux olives (que je fais également sans olives, ou sans jambon...) Ingrédients : 250g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 1 verre d'huile,...

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Tags: cuisine, recette, apéritif, cake, muffin, poisson, amuse-bouche, aneth, saumon fumé

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17 février 2013

Sablés courgette-raisin

Voici une recette trouvée dans un magazine Elle en été 2011 et que j'ai conservée pour une occasion éventuelle ;) Ingrédients : 100g de courgette, 160g de farine, 45g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 60g de beurre...

Posté par nathbouv à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, cuisine, recette, apéritif, amuse-bouche, végétarien, sucré-salé, sans lactose

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17 février 2013

Feuilletés au thon et à la vache qui rit

Nouvelle adresse Feuilletés au thon et à la vache qui rit Voici une recette que je n'ai pas inventée, mais un peu modifiée en utilisant de la pâte feuilletée :) Source : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.41402.htm Ingrédients : une pâte feuilletée,...

Posté par nathbouv à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, apéritif, thon, poisson, amuse-bouche, vache qui rit, pâte feuilletée

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14 février 2013

Crêpes apéritives

Nouvelle adresse Crêpes apéritives Pour un apéritif original ! Ingrédients : crêpes, jambon, fromage frais Préparation : préparer une pâte à crêpes sans sucre. Une fois cuite et refroidie, mettre une tranche de jambon entière au fond de la crêpe, puis...

Posté par nathbouv à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, jambon, cuisine, recette, crêpe, apéritif, bouchée, fromage, mignardise, amuse-bouche

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2 février 2013

El ghribia (pâtisserie orientale)

Nouvelle adresse El ghribia (pâtisserie orientale) Quoi de mieux que des pâtisseries orientales pour terminer une soirée couscous !? Ingrédients (prendre un verre comme mesure) : une demie mesure de sucre glace, une mesure d'huile, deux à trois mesures...

Posté par nathbouv à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, recette, ghribia, ghribya, ghrybia, oriental, sans oeuf, sans lactose

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