cuisine - Les recettes de Nath

2 décembre 2011

Tartiflette

Nouvelle adresse Tartiflette Ingrédients pour 4 personnes : 1kg pommes de terre, 200gr lardons, 1 oignon, 1 reblochon, 2 cuillères à soupe de crème fraîche Préparation : Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Les faire bouillir dans...

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Tags: pommes de terre, lardons, tartiflette, cuisine, recette

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1 décembre 2011

Salade d'endives au saumon (allégée)

Nouvelle adresse https://nathbouvcuisine.wordpress.com/2018/08/09/salade-dendives-au-saumon-fume/ Salade d’endives au saumon fumé Ingrédients (par personne, pour une entrée) : 1 endive, 1 tranche de saumon fumé, de l'aneth, 50g de fromage blanc 0%, du...

Posté par nathbouv à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, salade, allégé, léger, saumon, cuisine, recette, sans gluten, sans oeuf

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26 novembre 2011

Lentilles aux knacks

Nouvelle adresse Lentilles aux knacks Ingrédients pour 4 personnes : lentilles vertes, saucisses knacks, 1 oignon, 3 clous de girofle, herbes de provence, 1 carotte Préparation : Faire cuire les lentilles environ 30 minutes dans 5 fois leur volume d'eau...

Posté par nathbouv à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: knacki, knacks, lentilles, saucisses, carottes, cuisine, recette, légumes

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26 novembre 2011

Salade de la mer

Nouvelle adresse Salade de la mer Ingrédients pour 2 personnes : 2 avocats, 10 bâtonnets de surimi, de la salade verte composée. Evidemment, cette recette est encore meilleure avec des crevettes à la place du surimi ;) Sauce océane : 2 c.s. mayonnaise,...

Posté par nathbouv à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, avocat, océane, surimi, cuisine, recette

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25 novembre 2011

Risotto aux chipolatas

Nouvelle adresse Risotto aux chipolatas Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de chipolatas, 2 tasses de riz, 1 oignon, 3,5 dl de coulis de tomates ou 1 cuillerée à soupe de concentré, 1 cube de bouillon de volaille ou de boeuf, 3 cuillères à soupe d'huile,...

Posté par nathbouv à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, chipolata, risotto, riz, carottes, cuisine, recette, légumes

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25 novembre 2011

Escalopes viennoises

Nouvelle adresse nathbouvcuisine.wordpress.com/2020/01/21/escalopes-viennoises/ Escalopes viennoises Ingrédients : 4 cuil. soupe de farine, 2 oeufs, 4 cuil. soupe de chapelure, 4 escalopes de veau fines, de l'huile, du beurre Recette : Préparer 3 assiettes...

Posté par nathbouv à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, escalope, panure, cuisine, recette

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25 novembre 2011

Congolais

Nouvelle adresse Congolais Il parait que maintenant on doit appeler ces biscuits "Rochers Coco". Mais j'aime bien les appeler comme quand j'étais petite... C'est une recette rapide et facile. Ingrédients : 2 blancs d'œufs, 150g sucre poudre, 180g noix...

Posté par nathbouv à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: congolais, gâteau, noix de coco, cuisine, recette, oeufs, sans gluten

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25 novembre 2011

Pâte brisée

Nouvelle adresse : Pâte brisée Ingrédients : 250g farine, 125g beurre (demi-sel, sinon rajouter une pincée de sel), 1 verre d'eau Préparation : Faire fondre le beurre au micro-ondes (oui, je sais, je suis une tricheuse !! lol... normalement on le coupe...

Posté par nathbouv à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brisée, pâte, cuisine, recette

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25 novembre 2011

Salade d'endives au jambon sec

Nouvelle adresse Salade d’endives au jambon sec Ingrédients pour 4 personnes : 8 endives, du roquefort, 2 pommes, du jambon de bayonne, des noix, vinaigrette. Vous pouvez remplacer le roquefort par un autre fromage si vous préférez. Préparation : Retirer...

Posté par nathbouv à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, entrée, noix, pommes, roquefort, salade, bayonne, jambon, cuisine, recette, légumes, fromage, jambon sec

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25 novembre 2011

Sauce béchamel légère

Nouvelle adresse Sauce béchamel légère Ingrédients : Beurre (10g), Maïzena (1 cuillère à soupe), lait (selon quantité de béchamel voulue) Outre le fait d'alléger la recette, la maïzena limite les grumeaux et rend la sauce béchamel plus facile à faire....

Posté par nathbouv à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, béchamel, sauce blanche, allégé, léger, cuisine, recette

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