vegetarien - Les recettes de Nath

3 janvier 2015

Risotto aux champignons, façon Tupperware

Nouvelle adresse : Risotto aux champignons au micro-ondes Pour cette recette, j'ai pris la recette Tupperware de risotto aux courgettes safranées, j'ai retiré le safran et mis des champignons à la place des courgettes. C'est juste une tuerie :) Ingrédients...

Posté par nathbouv à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, champignons, cuisine, recette, plat, végétarien, micro-ondes

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21 novembre 2014

Lentilles corail au curry

Nouvelle adresse : Lentilles corail au curry Les lentilles corail ont un goût très doux et agréable et cuisent très vite. On en trouve de plus en plus facilement en supermarché, et il y en a dans tous les magasins bio ;) Ingrédients pour 1 personne :...

Posté par nathbouv à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, curry, cuisine, recette, végétarien, facile, rapide, lentilles corail

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29 octobre 2014

Lasagnes aux aubergines

Nouvelle adresse : Lasagnes aux aubergines Ingrédients pour 2 personnes : une aubergine, 2 tomates, une petite boite de concentré de tomates, de l'eau, un demi kubor, du basilic, de l'emmental râpé, de l'huile d'olive, un petit oignon, de la sauce béchamel,...

Posté par nathbouv à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, aubergines, cuisine, recette, légumes, végétarien

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28 octobre 2014

Crostinis au pain de mie

Nouvelle adresse : Crostinis au pain de mie Voilà une recette italienne faite pour utiliser le pain sec. Dans mon restaurant italien habituel, ils en proposent avec du pain de mie (mais eux ils le font maison, leur pain...). Comme j'ai du pain de mie...

Posté par nathbouv à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tomates, champignons, cuisine, recette, légumes, végétarien, crostini, italie, pain de mie

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28 octobre 2014

Sauté de légumes sauce soja

Nouvelle adresse : Sauté de légumes sauce soja Vous avez déjà mangé des légumes chop-suey au restaurant chinois ? C'est une poêlée de légumes au wok très savoureuse. J'avais envie de retrouver cette saveur tout en utilisant les légumes disponibles chez...

Posté par nathbouv à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, carottes, champignons, cuisine, recette, légumes, végétarien, soja, sauteuse, haricot mungo

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22 octobre 2014

Velouté de potiron

Nouvelle adresse : Velouté de potiron J'avais une recette de potiron toute simple qu'on m'avait gentiment donnée, et puis j'ai décidé d'y mettre mon grain de sel, après plusieurs années d'utilisation de cette recette sans la modifier ! Eh bien j'étais...

Posté par nathbouv à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poivron, cuisine, recette, légumes, soupe, citrouille, potiron, végétarien, velouté

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17 octobre 2014

Salade de choux

Nouvelle adresse : Salade de choux Ingrédients : un peu de chou fleur, un peu de chou romanesco (ou l'un ou l'autre), du persil, de la coriandre, de l'huile, du jus de citron, du sel, du poivre Préparation : Laver les choux à l'eau vinaigrée et faire...

Posté par nathbouv à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, cuisine, recette, légumes, plat, végétarien, chou-fleur, chou romanesco, végétalien, cru

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5 octobre 2014

Tartiflette végétarienne !

Nouvelle adresse : Tartiflette végétarienne Dans de nombreuses recettes à base de lardons, il suffit de remplacer les lardons par du tofu fumé pour en faire un plat végétarien. C'est ce que je viens de faire avec ma recette de tartiflette (ICI) Mmmmh...

Posté par nathbouv à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartiflette, cuisine, recette, végétarien, tofu fumé

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16 septembre 2014

Courge spaghetti en gratin

Nouvelle adresse : Courge spaghetti en gratin Ingrédients pour une personne : ½ courge spaghetti, ½ oignon, 100g de lardons ou de tofu fumé Préparation : Faire cuire la courge : soit 45 minutes à l'eau, soit au Cookeo (ou à la cocotte minute) à la vapeur,...

Posté par nathbouv à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, lardons, cuisine, recette, légumes, végétarien, cookeo, tofu fumé, courge spaghetti

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16 août 2014

Feuilletés salés

Nouvelle adresse : Feuilletés salés Avec mes petits carrés de pâte feuilletée, j'ai fait des feuilletés salés. Un aux épinards et au chèvre, et un autre aux courgettes et au chèvre (bon bah on voit que j'avais du fromage de chèvre dans le frigo !) En...

Posté par nathbouv à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, courgettes, épinards, cuisine, recette, légumes, feuilleté, végétarien

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