sans lactose - Les recettes de Nath

19 mars 2013

Poulet rôti à l'estragon, allégé

Nouvelle adresse Poulet rôti à l’estragon, allégé J'aime pas trop dire allégé pour les plats, mais des fois... bah faut appeler un chat un chat, hein !? Bon, donc voici une recette de poulet rôti sans graisses ajoutées (tellement plus sain et plus digeste...

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Tags: allégé, léger, cuisine, rôti, viande, poulet, plat, sans gluten, sans oeuf, estragon, sans lait, sans lactose

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6 mars 2013

Purée de céleri

Nouvelle adresse : Purée de céleri Ingrédients pour 4 personnes : un demi céleri boule, 4 pommes de terre, sel, poivre. Si vous avez peur que le goût du céleri soit trop fort, mettez moins de céleri et plus de pommes de terre ;) En ... http://nathbouvcuisine.wordpress.com...

Posté par nathbouv à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, cuisine, recette, légumes, céleri, sans gluten, sans oeuf, végétarien, accompagnement, sans lait, sans lactose

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28 février 2013

Côtes de porc charcutières

Nouvelle adresse Côtes de porc charcutières Ingrédients : 1 côte de porc par personne (échine ou première), une petite boîte de concentré de tomates, des cornichons Préparation : Faire cuire les côtes à la poêle dans un peu de beurre, à feu moyen pendant...

Posté par nathbouv à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, cuisine, viande, porc, plat, sans lactose

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25 février 2013

Gratin de champignons farcis

Ingrédients pour 2 personnes : 8 gros champignons, 1 steak haché, un peu de chair à saucisse, du persil, 1/2 oignon, 1 tomate, de l'emmental rapé, herbes de provenc. Préparation : Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter le steak, la chair...

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Tags: tomates, gratin, champignons, cuisine, recette, farce, farcies, légumes, sans oeuf, sans lait, sans lactose

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17 février 2013

Sablés courgette-raisin

Voici une recette trouvée dans un magazine Elle en été 2011 et que j'ai conservée pour une occasion éventuelle ;) Ingrédients : 100g de courgette, 160g de farine, 45g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 60g de beurre...

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Tags: courgettes, cuisine, recette, apéritif, amuse-bouche, végétarien, sucré-salé, sans lactose

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2 février 2013

El ghribia (pâtisserie orientale)

Nouvelle adresse El ghribia (pâtisserie orientale) Quoi de mieux que des pâtisseries orientales pour terminer une soirée couscous !? Ingrédients (prendre un verre comme mesure) : une demie mesure de sucre glace, une mesure d'huile, deux à trois mesures...

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Tags: dessert, cuisine, recette, ghribia, ghribya, ghrybia, oriental, sans oeuf, sans lactose

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9 janvier 2013

Magret de canard au miel

Nouvelle adresse Magret de canard au miel Ingrédients pour 2 personnes : un (ou deux) magret(s) de canard (suivant la taille des magrets et votre appétit), 2 cuillerées à soupe de miel, du thym. Préparation : Entailler légèrement le magret côté gras pour...

Posté par nathbouv à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, fêtes, canard, magret, miel, cuisson, poêle, sans gluten, sans oeuf, sans lait, sans lactose

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2 décembre 2012

Soupe de fanes de céleri branche

Nouvelle adresse Soupe de fanes de céleri branche Ingrédients : les feuilles de 6 branches de céleri, 2 pommes de terre, 2 carottes, 1 cube de bouillon Préparation : Laver les feuilles de céleri, et faire bouillir l'eau avec le cube de bouillon. Eplucher,...

Posté par nathbouv à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, carottes, cuisine, recette, légumes, soupe, branches, céleri, fanes, feuilles, végétarien, sans lactose

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18 novembre 2012

Gigot d'agneau

Nouvelle adresse Gigot d’agneau Ingrédients : un gigot d'agneau (bah oui forcément), du thym, du beurre, une gousse d'ail Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Préparer une pommade avec le beurre et le thym (en les fouettant ensemble) et en enduire...

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Tags: cuisine, recette, rôti, viande, agneau, gigot, plat, fêtes, sans gluten, sans oeuf, sans lait, sans lactose

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16 novembre 2012

Poulet au citron

Nouvelle adresse Poulet au citron Ingrédients : 1 poulet, 3 citrons non traités, de l'huile d'olive, du thym, du beurre, 1 grosse cuillère à soupe de miel, sel, poivre Préparation : Je ne pouvais pas faire la recette traditionnelle maghrébine que l'on...

Posté par nathbouv à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, viande, poulet, citron, miel, sans gluten, sans oeuf, sans lait, sans lactose

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