Gâteau au yaourt de soja, aux pommes ou aux poires

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Gâteau au yaourt de soja, aux pommes ou aux poires

Voici une recette de gâteau au yaourt au lait de soja (donc sans lactose) avec des pommes ou des poires et du caramel. C'est bien plus digeste que le gâteau au yaourt classique, et les fruits apportent de la fraîcheur... mmmmh !! Ingrédients : 1 yaourt au lait de soja (parfumé à la vanille c'est top,...

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Voici une recette de gâteau au yaourt au lait de soja (donc sans lactose) avec des pommes ou des poires et du caramel. C'est bien plus digeste que le gâteau au yaourt classique, et les fruits apportent de la fraîcheur... mmmmh !!

Ingrédients : 1 yaourt au lait de soja (parfumé à la vanille c'est top, sinon on rajoute du sucre vanillé), 3 oeufs, 2 pots de sucre, 2 pots de farine, 1/2 pot d'huile, 1/2 sachet de levure chimique, du caramel liquide, 4 pommes ou 4 poires.

Préparation :

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le yaourt, l'huile, la levure.

Eplucher et couper les fruits.

Mettre du caramel liquide au fond d'un plat allant au four et bien répartir au fond et sur les bords.

Mettre les fruits au fond du plat et recouvrir de pâte.

Faire cuire au four 45 minutes à 160°C. Vérifier la cuisson avec un couteau avant de démouler.