Endives au jambon

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Endives au jambon

Ingrédients pour 4 : 4 endives, 4 tranches de jambon blanc, sauce béchamel, emmental râpé, sel, poivre. Préparation : Faire cuire les endives (à l'eau ou à la vapeur). Ensuite bien égoutter les endives pendant plusieurs heures, voire même si besoin les essorer.

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Ingrédients pour 4 : 4 endives, 4 tranches de jambon blanc, sauce béchamel, emmental râpé, sel, poivre.

Préparation :

Faire cuire les endives (à l'eau ou à la vapeur). Ensuite bien égoutter les endives pendant plusieurs heures, voire même si besoin les essorer.

Pendant ce temps préparer une sauce béchamel (ou pas : on peut s'en passer)

Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon et les placer dans le plat. Arroser de sauce béchamel, puis recouvrir d'emmental râpé et placer au four à 160°C pendant 15 à 20 minutes. Mettre un coup de grill pour faire dorer le fromage si besoin.

Servir.