Articles populaires – Les recettes de Nath

26 septembre 2012

Gratin de courgettes

Nouvelle adresse Gratin de courgettes Voilà une autre façon de manger les courgettes :) mais pas du tout diététique !! ;) Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses courgettes, sauce béchamel, emmental râpé, sel, poivre, éventuellement noix de muscade Préparation...

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Tags: courgettes, gratin, cuisine, recette, emmental, végétarien

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22 février 2012

Soupe de légumes

Nouvelle adresse Soupe de légumes Ingrédients : 2 Pommes de terre, 1 carotte, 1 vert de poireau, 1 courgette, sel, poivre Préparation : Eplucher et laver les légumes. Les couper en petits morceaux. Faire bouillir de l'eau, puis verser les légumes dedans....

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Tags: allégé, léger, recette, légumes, soupe, végétarien

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17 mars 2012

pâtes à la carbonara

Nouvelle adresse Pâtes à la carbonara Ingrédients pour 1 personne : un verre de pâtes 20cl, deux cuillérées à soupe de crème fraîche, 100g de lardons, de l'emmental râpé ou du parmesan, un oeuf. Préparation : Faire revenir les lardons à la poêle. Faire...

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Tags: lardons, crème, cuisine, recette, pâtes, carbonara

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24 décembre 2011

Confit d'oignons

Nouvelle adresse Confit d’oignons Désolée pour la photo, c'était mon premier confit d'oignons, il était bon mais les oignons n'étaient pas assez dorés. Je referai une photo. Ingrédients (pour un pot de confiture) : 500g d'oignons, 6 grosses cuillérées...

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Tags: sauce, oignons, confit, foie gras, cuisine, recette

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19 février 2012

Purée de pommes de terre

Nouvelle adresse Purée de pommes de terre Qui ose utiliser de la mousline pour faire sa purée ?? Sacrilège !!!!! La purée maison c'est rapide et facile !! Ingrédients : 2 pommes de terre par personne, du lait, du beurre ou de la crème Préparation : Faire...

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Tags: pommes de terre, cuisine, recette, purée, végétarien, facile

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10 janvier 2012

Fusili au saumon fumé

Nouvelle adresse Fusili au saumon fumé Et voilà une recette toute simple, pour tous les jours (ou pas...) Ingrédients pour 2 : 4 tranches de saumon fumé, 2 grosses cuillérées à soupe de crème fraîche, de l'aneth, des pâtes, du citron Préparation : Faire...

Posté par nathbouv à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crème, cuisine, pâtes, saumon fumé, facile

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10 février 2012

Veau marengo

Nouvelle adresse Veau marengo Ingrédients pour 4 : 1kg de viande à sauté de veau (tendron), 2 cuillères à soupe de farine, 20g de beurre, 5 grosses tomates, 1 petite boîte de concentré de tomate, 1 cube de bouillon de boeuf, 1 boite de champignons (400g),...

Posté par nathbouv à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, veau, champignons, recette, marengo, ragoût

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31 janvier 2012

Paupiettes de veau

Nouvelle adresse Paupiettes de veau Ingrédients pour 4 personnes : 8 Paupiettes de veau, 10g de beurre, 2 oignons, un grand verre de vin blanc sec, herbes de provence, sel, poivre. Préparation : Faire revenir les oignons et les paupiettes dans le beurre...

Posté par nathbouv à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, oignons, cuisine, recette, paupiette, vin blanc

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2 janvier 2012

Poivrons marinés

Nouvelle adresse Poivrons marinés Ingrédients : Poivrons rouges, huile d'olive, citron Préparation : Laver les poivrons et les mettre au four en position grill. Les retourner pour faire griller tous les côtés, la peau doit noircir. Les sortir du four...

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Tags: salade, marinade, poivron, cuisine, recette, végétarien

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26 novembre 2011

Salade de la mer

Nouvelle adresse Salade de la mer Ingrédients pour 2 personnes : 2 avocats, 10 bâtonnets de surimi, de la salade verte composée. Evidemment, cette recette est encore meilleure avec des crevettes à la place du surimi ;) Sauce océane : 2 c.s. mayonnaise,...

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Tags: salade, avocat, océane, surimi, cuisine, recette

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1 juillet 2012

Rôti de porc

Nouvelle adresse : Rôti de porc Hier j'ai cuisiné une ptite variante du rôti de porc aux tomates, voici la recette : Ingrédients : un rôti de porc (je préfère le filet, moins gras. en le cuisinant avec les tomates, il n'est pas sec), 1kg de tomates, des...

Posté par nathbouv à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, cuisine, recette, rôti, porc, sans lactose

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28 décembre 2014

Salade champêtre

Nouvelle adresse : Salade champêtre Donc voici la salade préparée ce jour avec quelques restes de la raclette d'hier soir (mais chuttt il ne faut pas le dire !) Ingrédients pour 2 personnes (cette salade étant notre plat unique) : 3 pommes de terre, de...

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Tags: salade, pommes de terre, champignons, cuisine, recette

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3 février 2014

Houmous

Nouvelle adresse Houmous Ingrédients : une boîte de conserve de pois chiches (265g égouttés), un citron, un peu d'ail (si vous aimez ça, perso je préfère sans), 120ml d'huile d'olive ou de sésame. (Si vous avez des graines de sésame vous pouvez les mixer...

Posté par nathbouv à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, végétarien, houmous, pois chiches

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9 août 2018

Déménagement du site

Canalblog fonctionne de moins en moins bien. La navigation est compliquée, j'ai l'impression que les serveurs ne sont plus gérés... Je suis en train de copier toutes les recettes vers un nouveau blog : Nathbouv en cuisine A table ! https://nathbouvcuisine.wordpress.com...

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Tags: cuisine, recette, blog, déménagement, wordpress

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5 avril 2015

Gaufres de pommes de terre aux tomates confites et raclette

Nouvelle adresse : Gaufres de pommes de terre aux tomates confites et raclette J'avais des tranches de fromage à raclette qui me restait de la dernière raclette ;) Du coup j'ai tenté cette recette : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/310381-gaufres-de-pommes-de-terre...

Posté par nathbouv à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pommes de terre, gaufre, végétarien, raclette

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11 mars 2015

Lentilles corail au curry (bis)

Nouvelle adresse : Lentilles corail au curry (bis) Voici une deuxième version de mes lentilles corail au curry :) Ingrédients pour 1 personne : 100g de lentilles corail, 1 grosse tomate (ou 2 petites), un quart d'oignon, un peu d'ail, du curry, de l'huile...

Posté par nathbouv à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, légumes, végétarien, végétalien, lentilles corail

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21 avril 2012

Vol-au-vent

Nouvelle adresse Vol-au-vent Ingrédients : feuilletés pour vols-aux-vents (rayon conserves du supermarché), sauce béchamel, jambon blanc ou lardons, champignons, emmental râpé Préparation : Faire cuire les feuilletés comme indiqué sur la boîte. Préparer...

Posté par nathbouv à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, cuisine, recette, feuilleté, vol-au-vent

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11 novembre 2014

Galettes de sarrazin

Nouvelle adresse : Galettes de sarrasin Voilà une idée de repas rapide qui satisfera tout le monde ! Ingrédients : une galette, et ce qu'on veut mettre dedans :p Dans celle de chéri, une pomme de terre, du fromage à raclette, des lardons Dans la mienne...

Posté par nathbouv à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, cuisine, recette, garnie, sarrasin

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9 décembre 2012

Pâtes à la sauce bolognaise

Ingrédients : un verre de pâtes par personne environ (selon le type de pâtes...), de la sauce bolognaise Préparation : Faire bouillir de l'eau à gros bouillons, puis y verser les pâtes. Remuer jusqu'à ce que l'eau recommence à bouillir. Faire cuire une...

Posté par nathbouv à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolognaise, boeuf, cuisine, recette, pâtes

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5 octobre 2014

Tartiflette végétarienne !

Nouvelle adresse : Tartiflette végétarienne Dans de nombreuses recettes à base de lardons, il suffit de remplacer les lardons par du tofu fumé pour en faire un plat végétarien. C'est ce que je viens de faire avec ma recette de tartiflette (ICI) Mmmmh...

Posté par nathbouv à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartiflette, cuisine, recette, végétarien, tofu fumé

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14 mars 2014

Cannelloni aux épinards

Nouvelle adresse Cannelloni aux épinards Non, je ne suis pas une mono-maniaque des épinards, mais j'adore ça !! :) Ingrédients : épinards, feuilles de lasagne, béchamel, fromage râpé Préparation : Pour plus de facilité on peut aussi acheter des pâtes...

Posté par nathbouv à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, épinards, cuisine, recette, cannelloni

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14 mars 2014

Lasagnes aux épinards

Nouvelle adresse Lasagnes aux épinards Ingrédients : 500g d'épinards, des feuilles de lasagne, 500ml de béchamel, sel, poivre, emmental râpé (ou mozzarella) Préparation : Faire cuire les épinards Préparer la béchamel, saler, poivrer. Huiler le plat, et...

Posté par nathbouv à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, épinards, cuisine, recette, végétarien

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27 octobre 2013

Chaud-coco-lat ;)

Nouvelle adresse : Chaud-coco-lat ;) J'ai eu envie de tester le chocolat chaud avec du lait de coco à la place du lait (bah oui, pourquoi pas !?) Eh bien, c'est très bon !! Ingrédients : du lait de coco (celui en conserve est plus épais que celui en brique),...

Posté par nathbouv à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, recette, boissons, chaud, lait de coco

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25 mars 2012

Escalopes à la crème

Nouvelle adresse Escalopes à la crème Ingrédients : 1 escalope de veau par personne, du beurre, des petits champignons, 1 cuillérée à soupe de crème fraiche par personne Préparation : Faire cuire à la poele dans un peu de beurre les escalopes, 10 minutes...

Posté par nathbouv à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalope, champignons, crème, cuisine, recette

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2 décembre 2011

Tartiflette

Nouvelle adresse Tartiflette Ingrédients pour 4 personnes : 1kg pommes de terre, 200gr lardons, 1 oignon, 1 reblochon, 2 cuillères à soupe de crème fraîche Préparation : Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Les faire bouillir dans...

Posté par nathbouv à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lardons, tartiflette, cuisine, recette

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