vegetarien - Les recettes de Nath

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vegetarien

2 décembre 2012

Soupe de fanes de céleri branche

Nouvelle adresse Soupe de fanes de céleri branche Ingrédients : les feuilles de 6 branches de céleri, 2 pommes de terre, 2 carottes, 1 cube de bouillon Préparation : Laver les feuilles de céleri, et faire bouillir l'eau avec le cube de bouillon. Eplucher,...

Posté par nathbouv à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, carottes, cuisine, recette, légumes, soupe, branches, céleri, fanes, feuilles, végétarien, sans lactose

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28 octobre 2012

Soupe de légumes

Nouvelle adresse Soupe de légumes d’hiver Ingrédients pour 4 personnes : 1L d'eau, 3 grosses pommes de terre, 2 carottes, le vert d'un demi poireau, 1/2 cube de bouillon Préparation : Eplucher les légumes et les laver. Les couper en petits morceaux. Faire...

Posté par nathbouv à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, carottes, cuisine, recette, poireaux, soupe, végétarien, sans lactose

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26 septembre 2012

Gratin de courgettes

Nouvelle adresse Gratin de courgettes Voilà une autre façon de manger les courgettes :) mais pas du tout diététique !! ;) Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses courgettes, sauce béchamel, emmental râpé, sel, poivre, éventuellement noix de muscade Préparation...

Posté par nathbouv à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, gratin, cuisine, recette, emmental, végétarien

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21 avril 2012

Quiche provençale

Nouvelle adresse Quiche provençale Ingrédients : une pâte brisée (voir recette ici), 1 c.s. moutarde, 4 tomates, 1 courgette, herbes de provence, emmental râpé, 100g de crème fraîche, 3 oeufs, 200g lardons, poivre Garniture : 100g de crème fraîche mélangée...

Posté par nathbouv à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, quiche, cuisine, recette, végétarien

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20 avril 2012

Ratatouille

Nouvelle adresse Ratatouille Ingrédients : 500g tomates, 2 oignons, 1 poivron, 300g courgettes, 300g aubergines, 1 bouquet garni (laurier + thym), sel et poivre Recette : Émincer les oignons et couper tous les légumes en petits dés Dans une cocotte faire...

Posté par nathbouv à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, courgettes, ratatouille, tomates, allégé, léger, cuisine, recette, sans gluten, sans oeuf, végétarien, sans lait, sans lactose

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17 mars 2012

Gratin d'épinards aux oeufs

Nouvelle adresse Gratin d’épinards aux oeufs C'est une recette que me faisait ma maman quand j'étais petite :) Ingrédients pour 4 : 500g d'épinards, 4 oeufs durs, sauce béchamel, emmental râpé Préparation : Faire cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau...

Posté par nathbouv à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, gratin, épinards, cuisine, recette, légumes, emmental, oeufs, végétarien

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22 février 2012

Soupe de légumes

Nouvelle adresse Soupe de légumes Ingrédients : 2 Pommes de terre, 1 carotte, 1 vert de poireau, 1 courgette, sel, poivre Préparation : Eplucher et laver les légumes. Les couper en petits morceaux. Faire bouillir de l'eau, puis verser les légumes dedans....

Posté par nathbouv à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allégé, léger, recette, légumes, soupe, végétarien

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19 février 2012

Purée de pommes de terre

Nouvelle adresse Purée de pommes de terre Qui ose utiliser de la mousline pour faire sa purée ?? Sacrilège !!!!! La purée maison c'est rapide et facile !! Ingrédients : 2 pommes de terre par personne, du lait, du beurre ou de la crème Préparation : Faire...

Posté par nathbouv à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, cuisine, recette, purée, végétarien, facile

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3 février 2012

Gratin dauphinois « rapide »

Nouvelle adresse Gratin dauphinois " rapide " Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg pommes terre, 2 verres de lait, 150g gruyère râpé, 50g huile ou beurre, 1 œuf, sel, poivre Préparation : Eplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles et les...

Posté par nathbouv à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dauphinois, gratin, pommes de terre, cuisine, recette, oeufs, lait, four, végétarien

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2 janvier 2012

Poivrons marinés

Nouvelle adresse Poivrons marinés Ingrédients : Poivrons rouges, huile d'olive, citron Préparation : Laver les poivrons et les mettre au four en position grill. Les retourner pour faire griller tous les côtés, la peau doit noircir. Les sortir du four...

Posté par nathbouv à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, marinade, poivron, cuisine, recette, végétarien

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