recette - Les recettes de Nath

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2 février 2014

Poulet aux champignons noirs

Nouvelle adresse Poulet aux champignons noirs Ingrédients : un filet de poulet, 20g de champignons noirs déshydratés, 2 à 3 tranches de gingembre confit en conserve, un oignon, une gousse d'ail, 2 cs sauce soja, 2 cs sauce nuom mam, huile, sel, poivre,...

Posté par nathbouv à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, poulet, asiatique, champignons noirs, gingembre

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2 février 2014

Enchilladas

Nouvelle adresse Enchilladas Ingrédients : galette de blé ou de maïs, chili avec ou sans viande, fromage fondu Pour accompagner : du guacamole ou de la sauce salsa Préparation : Ramollir les galettes en les passant quelques secondes au micro-ondes. Remplir...

Posté par nathbouv à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, épices, plat, végétarien, chili, enchilladas, mexicain

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28 janvier 2014

Envie de burger

Nouvelle adresse Burger maison J'ai eu une irrésistible envie de burger... Mais fait maison, c'est plus sain ! Et avec du steak de soja (ou autre galette de légumes...) c'est encore mieux. Des tas de recettes de burgers végétariens peuvent être trouvées...

Posté par nathbouv à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, végétarien, burger, gourmandise, soja, végéburger

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21 janvier 2014

Parmentier de choux de Bruxelles

Nouvelle adresse Parmentier de choux de Bruxelles Voici une recette que l'on m'a gentiment donnée suite à un appel au secours sur Facebook pour cuisiner les choux de Bruxelles. J'ai à peine modifié la recette d'origine, donnée par Luisa, pour ajouter...

Posté par nathbouv à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pommes de terre, cuisine, recette, épices, citron, plat, végétarien, chou de bruxelles, choux de bruxelles

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16 janvier 2014

Risotto aux courgettes safranées

Nouvelle adresse Risotto aux courgettes safranées Voilà une recette Tupperware© que j'apprécie particulièrement :) Ingrédients pour 2 personnes : 150 ml de riz à risotto (arborio), 250 ml d"eau, 50 ml de vin blanc, 1/2 bouillon de volaille déshydraté,...

Posté par nathbouv à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, risotto, cuisine, recette, végétarien, tupperware, micro-ondes, safran

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31 décembre 2013

Bon réveillon du jour de l'an !

-:¦:-_____________◊___________-:¦:- ◊ ◊ *◊◊ JOYEUX RÉVEILLON ◊◊* ◊ ◊ ¯-:¦:-¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯◊¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯-:¦:-¯ Juste un petit message pour vous souhaiter un très bon réveillon du jour de l'an. J'espère que 2014 sera plus clémente que 2013 ! Pour fêter le...

Posté par nathbouv à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, fêtes, menu

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31 décembre 2013

Gratin "norvégien"

Nouvelle adresse Gratin « norvégien » Voici une recette Tupperware® issue du livre Vite fait, Bien fait. Je l'ai à peine modifiée car je trouve que l'aneth se marie mieux que le laurier avec le saumon. Ingrédients pour 2 personnes : 500g de pommes de...

Posté par nathbouv à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pommes de terre, cuisine, recette, plat, saumon fumé

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30 décembre 2013

Gratin de cabillaud et saumon fumé

Nouvelle adresse Gratin de cabillaud et saumon fumé Voici la recette du gratin de cabillaud et saumon fumé. Ici j'ai utilisé de la truite fumée, car le goût est similaire à celui du saumon, en plus sain : moins gras, moins salé, et peut-être moins pollué...

Posté par nathbouv à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, cuisine, recette, cabillaud, poisson, fenouil, saumon fumé, truite

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30 décembre 2013

Gratin de côtes de blettes

Nouvelle adresse Gratin de côtes de blettes Chez moi en Vendée, on appelle ce légume des jottes, mais dans le reste de la France on parle de bettes ou de blettes. On cuisine le vert comme des épinards, et le blanc généralement en gratin. Ingrédients :...

Posté par nathbouv à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, cuisine, recette, bettes, blettes, jottes

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24 décembre 2013

Bon réveillon de Noël !

Bon réveillon à tous ! Quel est votre menu ? Chez nous il y aura des toasts au saumon, au foie gras, aux oeufs de lump Suivis de noix de st jacques au champagne (recette ici - mais avec du safran) et du risotto aux champignons (recette), du magret de...

Posté par nathbouv à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, dessert, cuisine, recette, plat, fêtes, noël, menu

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