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Les recettes de Nath
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poisson
16 février 2014

Endives gratinées au saumon fumé

Endives gratinées au saumon fumé
Nouvelle adresse Endives gratinées au saumon fumé On mange bien des endives au jambon, mais pourquoi ne pas en faire au saumon ? Ingrédients par endive : une endive, une tranche de saumon (ou truite) fumé(e), de la béchamel, de l'aneth, du fromage râpé...
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30 décembre 2013

Gratin de cabillaud et saumon fumé

Gratin de cabillaud et saumon fumé
Nouvelle adresse Gratin de cabillaud et saumon fumé Voici la recette du gratin de cabillaud et saumon fumé. Ici j'ai utilisé de la truite fumée, car le goût est similaire à celui du saumon, en plus sain : moins gras, moins salé, et peut-être moins pollué...
21 avril 2013

Merlan au four

Merlan au four
Nouvelle adresse Merlan pané Ceci n'est pas du merlan frit :p Ingrédients (par personne) : un merlan, 2 échalotes, du persil, de la chapelure, 10cl de vin blanc, 10g de beurre, sel poivre Préparation : Utiliser des merlans entiers, vidés et étêtés. Beurrer...
17 février 2013

Muffins au saumon fumé et aneth

Muffins au saumon fumé et aneth
Nouvelle adresse Muffins au saumon fumé et aneth Pour cette recette, j'ai simplement adapté ma recette du cake aux olives (que je fais également sans olives, ou sans jambon...) Ingrédients : 250g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 1 verre d'huile,...
17 février 2013

Feuilletés au thon et à la vache qui rit

Feuilletés au thon et à la vache qui rit
Nouvelle adresse Feuilletés au thon et à la vache qui rit Voici une recette que je n'ai pas inventée, mais un peu modifiée en utilisant de la pâte feuilletée :) Source : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.41402.htm Ingrédients : une pâte feuilletée,...
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30 juillet 2012

Cabillaud aux légumes du soleil

Cabillaud aux légumes du soleil
Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de cabillaud, 2 tomates, 1 poivron, 1 courgette, de l'huile d'olive, 4 rondelles de citron, des herbes de provence Préparation : Couper les légumes en petits dés. Huiler très légèrement le fond du plat et y placer...
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