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19 décembre 2012

Buffet de fête 30 personnes

Nouvelle adresse Buffet de fête pour 30 personnes En 2012, au travail, j'ai organisé un buffet pour le repas de Noël du service. Je ne pouvais pas cuisiner car j'ai fait les courses à l'hypermarché le matin pour le midi, mais je pense que ça peut être...

Posté par nathbouv à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, budget, buffet, froid, organisation, plat, fêtes, 30 personnes, repas, anniversaire, boissons, organiser, personnes, quantités

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9 décembre 2012

Pâtes à la sauce bolognaise

Ingrédients : un verre de pâtes par personne environ (selon le type de pâtes...), de la sauce bolognaise Préparation : Faire bouillir de l'eau à gros bouillons, puis y verser les pâtes. Remuer jusqu'à ce que l'eau recommence à bouillir. Faire cuire une...

Posté par nathbouv à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolognaise, boeuf, cuisine, recette, pâtes

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2 décembre 2012

Soupe de fanes de céleri branche

Nouvelle adresse Soupe de fanes de céleri branche Ingrédients : les feuilles de 6 branches de céleri, 2 pommes de terre, 2 carottes, 1 cube de bouillon Préparation : Laver les feuilles de céleri, et faire bouillir l'eau avec le cube de bouillon. Eplucher,...

Posté par nathbouv à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, carottes, cuisine, recette, légumes, soupe, branches, céleri, fanes, feuilles, végétarien, sans lactose

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2 décembre 2012

Oeuf cocotte au saumon fumé

Nouvelle adresse Oeuf cocotte au saumon fumé Voilà une recette qui peut vous faire une bonne entrée quand vous avez des invités ou pour les fêtes ;) Ingrédients pour une cocotte : 1 cuillère à soupe de fromage nature à tartiner (type st moret), 1 cuillère...

Posté par nathbouv à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, saumon, cuisine, recette, oeufs, cocotte, fêtes, noël, réveillon

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18 novembre 2012

Gigot d'agneau

Nouvelle adresse Gigot d’agneau Ingrédients : un gigot d'agneau (bah oui forcément), du thym, du beurre, une gousse d'ail Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Préparer une pommade avec le beurre et le thym (en les fouettant ensemble) et en enduire...

Posté par nathbouv à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, rôti, viande, agneau, gigot, plat, fêtes, sans gluten, sans oeuf, sans lait, sans lactose

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16 novembre 2012

Poulet au citron

Nouvelle adresse Poulet au citron Ingrédients : 1 poulet, 3 citrons non traités, de l'huile d'olive, du thym, du beurre, 1 grosse cuillère à soupe de miel, sel, poivre Préparation : Je ne pouvais pas faire la recette traditionnelle maghrébine que l'on...

Posté par nathbouv à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, viande, poulet, citron, miel, sans gluten, sans oeuf, sans lait, sans lactose

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10 novembre 2012

Gaufres moelleuses

Nouvelle adresse Gaufres moelleuses mmmh les bonnes gaufres !! Ingrédients (pour environ 12 gaufres) : 250g de farine, 150g de sucre, 3 oeufs, 10g de levure chimique (1 sachet), 1/4litre de lait froid ou d'eau ou de bière, 1 pincée de sel, 50g de beurre...

Posté par nathbouv à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, recette, gaufre

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1 novembre 2012

Gâteau d'Halloween aux pommes et potiron

Nouvelle adresse Gâteau d’Halloween aux pommes et potiron Voilà ma recette de gâteau au potiron, que je tiens de ma grand-mère maternelle. J'adore c'est très très bon ^^ Par contre, il faut le manger FROID !! (tiède ou chaud ce n'est pas bon !) Ce gâteau...

Posté par nathbouv à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau, dessert, cuisine, recette, citrouille, flan, halloween, potiron

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28 octobre 2012

Soupe de légumes

Nouvelle adresse Soupe de légumes d’hiver Ingrédients pour 4 personnes : 1L d'eau, 3 grosses pommes de terre, 2 carottes, le vert d'un demi poireau, 1/2 cube de bouillon Préparation : Eplucher les légumes et les laver. Les couper en petits morceaux. Faire...

Posté par nathbouv à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, carottes, cuisine, recette, poireaux, soupe, végétarien, sans lactose

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11 octobre 2012

Punch planteur

Nouvelle adresse Punch planteur A savoir : le dosage en alcool de cette recette est raisonnable, il ne casse pas en deux au premier verre ;) Ingrédients pour 5 litres : 1L de rhum, 1/4L de sucre de canne liquide (soit la contenance d'un bol ou d'un grand...

Posté par nathbouv à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, apéritif, planteur, punch, abricot, ananas, exotique, jus, orange, amuse-bouche

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