Pâte sablée

Ingrédients : 250g de farine, 125g de sucre poudre, 100g de beurre, 1 oeuf.

Préparation :

Dans un bol, délayer le sucre avec l'oeuf. Ajouter le beurre fondu, puis mélanger avec la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Fariner le plan de travail, et étaler la pâte au rouleau en conservant env. 1cm d'épaisseur.

Si vous faites une tarte, vous aurez besoin de faire cuire la pâte nue ou pas selon les fruits que vous mettrez dessus (certains fruits, comme les fruits rouges par exemple, ne supportent pas la cuisson!)