legumes - Les recettes de Nath

23 août 2017

Tian de légumes méditerranéens

Nouvelle adresse pour cette recette : Tian de légumes méditerranéens Ou comment varier et manger des légumes avec plaisir ;) Une recette super facile et rapide pour utiliser les légumes d'été. Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes, 3 tomates, 2...

Posté par nathbouv à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, recette, légumes, plat, accompagnement, facile, méditérannéen, tian

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2 juillet 2017

Harira végétarienne à ma façon

Nouvelle adresse pour cette recette : Harira végétarienne à ma façon La harira, c'est une soupe traditionnelle qu'on consomme lors de la rupture du jeûne le soir pendant le mois de Ramadan. Et vous avez dû le remarquer vu le nombre de recettes de soupes...

Posté par nathbouv à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, carottes, recette, légumes, soupe, cocotte, végétarien, haricots verts, facile, haricots coco, végétalien, philips, multicuiseur, harira, légumineuses

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9 avril 2016

Fenouil sauce à la crème et moutarde

Nouvelle adresse : Fenouil sauce à la crème et moutarde J'ai eu un fenouil à mon AMAP, et j'avais envie d'une recette qui change. Je me suis dit que ça pouvait être bon avec une sauce à la moutarde, et j'ai trouvé qu'en effet c'était sympa :) Ingrédients...

Posté par nathbouv à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, légumes, moutarde, végétarien, fenouil

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8 mars 2016

Purée de potimarron

Nouvelle adresse : Purée de potimarron Le potimarron, c'est bon en soupe, mais c'est une tuerie en purée ;) Ingrédients pour 4 personnes : un potimarron, 1 filet d'huile d'olive, du cumin, de la cannelle, du sel, du poivre Préparation : Bien laver le...

Posté par nathbouv à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, légumes, purée, potiron, facile, bébé, potimarron

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11 mars 2015

Lentilles corail au curry (bis)

Nouvelle adresse : Lentilles corail au curry (bis) Voici une deuxième version de mes lentilles corail au curry :) Ingrédients pour 1 personne : 100g de lentilles corail, 1 grosse tomate (ou 2 petites), un quart d'oignon, un peu d'ail, du curry, de l'huile...

Posté par nathbouv à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, légumes, végétarien, végétalien, lentilles corail

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23 janvier 2015

Lentilles vertes aux carottes et poireaux

Nouvelle adresse : Lentilles vertes aux carottes et poireaux Ingrédients pour 2 personnes : 1 verre de lentilles, 2 carottes, 1 poireau,1 oignon, 1 clou de girofle, 1 kubor, 3 verres d'eau, herbes de provence Préparation : Eplucher l'oignon et les carottes,...

Posté par nathbouv à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, carottes, cuisine, recette, légumes, poireaux, plat, végétarien, légumineuse, hiver

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29 octobre 2014

Lasagnes aux aubergines

Nouvelle adresse : Lasagnes aux aubergines Ingrédients pour 2 personnes : une aubergine, 2 tomates, une petite boite de concentré de tomates, de l'eau, un demi kubor, du basilic, de l'emmental râpé, de l'huile d'olive, un petit oignon, de la sauce béchamel,...

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Tags: lasagnes, aubergines, cuisine, recette, légumes, végétarien

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28 octobre 2014

Crostinis au pain de mie

Nouvelle adresse : Crostinis au pain de mie Voilà une recette italienne faite pour utiliser le pain sec. Dans mon restaurant italien habituel, ils en proposent avec du pain de mie (mais eux ils le font maison, leur pain...). Comme j'ai du pain de mie...

Posté par nathbouv à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tomates, champignons, cuisine, recette, légumes, végétarien, crostini, italie, pain de mie

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28 octobre 2014

Sauté de légumes sauce soja

Nouvelle adresse : Sauté de légumes sauce soja Vous avez déjà mangé des légumes chop-suey au restaurant chinois ? C'est une poêlée de légumes au wok très savoureuse. J'avais envie de retrouver cette saveur tout en utilisant les légumes disponibles chez...

Posté par nathbouv à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, carottes, champignons, cuisine, recette, légumes, végétarien, soja, sauteuse, haricot mungo

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22 octobre 2014

Velouté de potiron

Nouvelle adresse : Velouté de potiron J'avais une recette de potiron toute simple qu'on m'avait gentiment donnée, et puis j'ai décidé d'y mettre mon grain de sel, après plusieurs années d'utilisation de cette recette sans la modifier ! Eh bien j'étais...

Posté par nathbouv à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poivron, cuisine, recette, légumes, soupe, citrouille, potiron, végétarien, velouté

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