21 avril 2013

Salade campagnarde

Ouh la ! ça fait longtemps que j'ai pas partagé de recette ! ouh la paresseuse !! Allez hop ! Ingrédients pour 2 personnes : de la salade, 3 pommes de terre, 100g d'emmental râpé ou comté, 100g de jambon sec, 100g de haricots verts, de la vinaigrette Préparation :  Faire cuire les pommes de terre à l'eau, ainsi que les haricots verts. Laver la salade. Couper le fromage en dés et le jambon en petites lamelles. Préparer votre vinaigrette. Une fois les pommes de terre cuites, les éplucher et les couper en rondelles ou en... [Lire la suite]

25 novembre 2011

Salade d'endives au jambon sec

Ingrédients pour 4 : 8 endives, du roquefort, 2 pommes, du jambon de bayonne, des noix     Recette : Retirer un cône de 2 à 3 centimètres à la base du tronc des endives pour retirer l'amertume et enlever les feuilles abîmées. Les couper en deux dans la longueur puis en tranches. Faire une vinaigrette à base d'huile (d'olive, de tournesol ou de noix), de vinaigre balsamique et d'un peu de moutarde, puis mélanger les endives dans la vinaigrette. Ajouter le fromage, les noix, les pommes coupées en dés et le jambon.... [Lire la suite]
Posté par nathbouv à 21:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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