gratin - Les recettes de Nath

29 novembre 2016

Tartiflette aux champignons

Nouvelle adresse : Tartiflette aux champignons L'autre jour, j'ai eu envie de changement. La tartiflette c'est bon, mais si on y ajoutait quelque chose ? J'avais déjà une version végétarienne mais j'avais envie d'autre chose. En ouvrant mon frigo, je...

Posté par nathbouv à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, tartiflette, champignons, recette, plat, four, végétarien, hiver

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16 septembre 2014

Courge spaghetti en gratin

Nouvelle adresse : Courge spaghetti en gratin Ingrédients pour une personne : ½ courge spaghetti, ½ oignon, 100g de lardons ou de tofu fumé Préparation : Faire cuire la courge : soit 45 minutes à l'eau, soit au Cookeo (ou à la cocotte minute) à la vapeur,...

Posté par nathbouv à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, lardons, cuisine, recette, légumes, végétarien, cookeo, tofu fumé, courge spaghetti

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16 février 2014

Endives gratinées au saumon fumé

Nouvelle adresse Endives gratinées au saumon fumé On mange bien des endives au jambon, mais pourquoi ne pas en faire au saumon ? Ingrédients par endive : une endive, une tranche de saumon (ou truite) fumé(e), de la béchamel, de l'aneth, du fromage râpé...

Posté par nathbouv à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, gratin, cuisine, recette, légumes, poisson, saumon fumé, truite

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21 janvier 2014

Parmentier de choux de Bruxelles

Nouvelle adresse Parmentier de choux de Bruxelles Voici une recette que l'on m'a gentiment donnée suite à un appel au secours sur Facebook pour cuisiner les choux de Bruxelles. J'ai à peine modifié la recette d'origine, donnée par Luisa, pour ajouter...

Posté par nathbouv à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pommes de terre, cuisine, recette, épices, citron, plat, végétarien, chou de bruxelles, choux de bruxelles

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31 décembre 2013

Gratin "norvégien"

Nouvelle adresse Gratin « norvégien » Voici une recette Tupperware® issue du livre Vite fait, Bien fait. Je l'ai à peine modifiée car je trouve que l'aneth se marie mieux que le laurier avec le saumon. Ingrédients pour 2 personnes : 500g de pommes de...

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Tags: gratin, pommes de terre, cuisine, recette, plat, saumon fumé

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30 décembre 2013

Gratin de cabillaud et saumon fumé

Nouvelle adresse Gratin de cabillaud et saumon fumé Voici la recette du gratin de cabillaud et saumon fumé. Ici j'ai utilisé de la truite fumée, car le goût est similaire à celui du saumon, en plus sain : moins gras, moins salé, et peut-être moins pollué...

Posté par nathbouv à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, cuisine, recette, cabillaud, poisson, fenouil, saumon fumé, truite

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30 décembre 2013

Gratin de côtes de blettes

Nouvelle adresse Gratin de côtes de blettes Chez moi en Vendée, on appelle ce légume des jottes, mais dans le reste de la France on parle de bettes ou de blettes. On cuisine le vert comme des épinards, et le blanc généralement en gratin. Ingrédients :...

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Tags: gratin, cuisine, recette, bettes, blettes, jottes

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5 décembre 2013

Gratin de chou romanesco au saumon et pesto

Nouvelle adresse Gratin de chou romanesco au saumon et pesto J'ai trouvé cette recette sur le net, je l'ai un tout petit peu modifiée, et j'ai adoré !! :) Ingrédients pour 2 personnes : un demi chou romanesco, 2 tranches de saumon fumé, 1 boule de mozzarella,...

Posté par nathbouv à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, cuisine, recette, plat, sans gluten, four, sans oeuf, saumon fumé, chou romanesco

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6 octobre 2013

Gratin de pommes de terre, haricots verts et chou fleur

Nouvelle adresse Gratin de pommes de terre, haricots verts et chou fleur Ingrédients : 3 pommes de terre, 200g de haricots verts, 100g de chou fleur, béchamel, fromage râpé Préparation : Faire bouillir de l'eau et y faire cuire les pommes de terre coupées...

Posté par nathbouv à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pommes de terre, légumes, sans gluten, végétarien, accompagnement, haricots verts, chou-fleur

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21 avril 2013

Merlan au four

Nouvelle adresse Merlan pané Ceci n'est pas du merlan frit :p Ingrédients (par personne) : un merlan, 2 échalotes, du persil, de la chapelure, 10cl de vin blanc, 10g de beurre, sel poivre Préparation : Utiliser des merlans entiers, vidés et étêtés. Beurrer...

Posté par nathbouv à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, cuisine, recette, échalote, poisson, four, merlan, sans lactose

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