07 septembre 2016

Crème au chocolat Tupperware

J'ai délaissé ce blog, j'en suis désolée. Depuis que je suis conseillère Tupperware je teste plein de recettes mais je les partage plutôt sur mon blog dédié à mon activité. Aujourd'hui j'ai quand même décidé de partager une recette rapide, au micro-ondes, de crème au chocolat à la texture bien crémeuse mmmmh Ingrédients pour 4/5 pots : 500ml de lait, 50ml de sucre, 50ml de maizena, 25ml de cacao non sucré (type Van Houten) Préparation :Dans un grand bol allant au micro-ondes (idéalement le... [Lire la suite]
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09 juin 2014

Crème pâtissière

Je n'avais jamais fait de crème pâtissière auparavant, cela ma paraissait long et ch*ant... Mais dans le livret Pichet Microplus de Tupperware, se trouvait cette recette, vraiment très facile et rapide, que je ne regrette pas d'avoir essayée : Ingrédients : 250ml de lait, 50ml de sucre (env. 50g), 30ml de maizena (15g), 1 sachet de sucre vanillé (dans la recette d'origine c'est de la vanille liquide mais c'est pas le genre de truc que j'ai tout le temps dans mon placard), 2 jaunes d'oeufs Préparation : Mettre le lait, le... [Lire la suite]
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10 mai 2014

Crème de marrons facile

Ingrédients :300g de marrons surgelés, 300g de sucre, un demi verre d'eau (env. 10cl), 1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé.(avec des marrons en conserve, cela correspond à 250g de marrons égouttés ; passer l'étape de la cuisson car ils sont déjà cuits) Préparation : Mettre les marrons dans une casserole contenant de l'eau tiède. Couvrir et faire cuire à feu doux quelques minutes. Ils doivent s'écraser facilement pour être cuit. Les égoutter et les mixer en fine poudre. Garder au chaud.Faire bouillir le sucre et... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

"Risotto" aux St Jacques

Mon "risotto" de ce midi. Je le mets entre guillemets car j'utilise (oh ! sacrilège !!!) du riz blanc standard 10 minutes, au lieu du riz rond spécial risotto Ingrédients pour une personne :un demi verre de riz, un demi verre de vin blanc, du bouillon de poule, 1 échalote (ça marche aussi avec de l'oignon), 5 noix de st jacques, 4 gros champignons, du persil, huile, sel, poivre, crème fraîche et si vous voulez, du parmesan     Préparation :Faire revenir l'échalote dans l'huile à feu doux. Quand elle est fondue, augmenter le feu,... [Lire la suite]
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21 avril 2012

Lapin au vin blanc et à la moutarde

Ingrédients (pour 2 personnes) :- 2 cuisses ou 2 râbles de lapin- 1 cuillère à soupe de moutarde- 3 càs de crème fraiche environ- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique- 20 cl de vin blanc sec- 1 petite boîte de champignons de Paris- 1 échalote, thym, sel, poivre Préparation : Faire revenir les morceaux de lapin dans une sauteuse avec de l'huile.Pendant ce temps émincer l'échalote et la mélanger avec la moutarde, la crème, le vinaigre et le sel et le poivre.Quand les morceaux de lapin sont dorés, ajouter le mélange à la... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Escalopes à la crème

Ingrédients : 1 escalope de veau par personne, du beurre, des petits champignons, 1 cuillérée à soupe de crème fraiche par personne Préparation : Faire cuire à la poele dans un peu de beurre les escalopes, 10 minutes sur chaque face.Les sortir du feu, et faire revenir les champignons dans le beurre des escalopes.Ajouter la crème fraiche hors du feu, et malanger.Remettre les escalopes dans la poêle et sur feu doux pour les réchauffer. Servir avec des pâtes ou du riz.
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17 mars 2012

pâtes à la carbonara

Ingrédients pour 1 personne : un verre de pâtes 20cl, deux cuillérées à soupe de crème fraîche, 100g de lardons, de l'emmental râpé ou du parmesan, un oeuf. Préparation : Faire revenir les lardons à la poêle. Faire bouillir l'eau à gros bouillons avant de verser les pâtes dedans, les égoutter après la durée indiquée sur la paquet. Lorsque les lardons sont dorés, les sortir du feu et ajouter la crème fraîche. Bien mélanger et verser dans les pâtes. Ajouter un jaune d'oeuf et le mélanger pour lier le tout. Dans l'assiette ajouter... [Lire la suite]
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08 février 2012

finger food allégés

Je vais partager avec vous mon plaisir du moment. J'essaie de faire attention à mon poids, alors pour l'apéro, je préfère les légumes aux chips et saucissons, trop gras ! Sauce : crème fraîche allégée épaisse (ou fromage blanc 0%), sel, poivre, ciboulette J'aime bien y tremper des lamelles de carottes, de concombre, on peut aussi y tremper du chou-fleur, essayez avec les légumes de votre choix !!
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10 janvier 2012

Fusili au saumon fumé

Et voilà une recette toute simple, pour tous les jours (ou pas...) Ingrédients pour 2 : 4 tranches de saumon fumé, 2 grosses cuillérées à soupe de crème fraîche, de l'aneth, des pâtes, du citron Préparation : Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante. Pendant ce temps, couper les tranches de saumon en lamelles, puis parsemer d'aneth. Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les verser dans le plat. Mélanger avec la crème fraîche et ajouter le saumon. Servir. Mettre le citron selon son goût directement dans l'assiette... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Carottes aux lardons et curry

Avant, je n'aimais pas les carottes cuites. Mais ça, c'était AVANT !! (imaginez-moi mettant mes lunettes sur mon nez en prononçant cette phrase mdr) C'était avant que je découvre cette recette :) Ingrédients : 4 carottes, 200g de lardons, 3 cuillères à soupe de crème fraîche (ou de lait ou de lait de coco), 2 cuillères à soupe de curry Préparation : Faire revenir les lardons dans la poêle. Pendant ce temps, faire cuire les carottes à l'eau ou à la vapeur. Lorsque les carottes sont cuites et les lardons dorés, verser les... [Lire la suite]
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