26 janvier 2016

Poulet au Citron

Je me suis basée sur la recette de poulet au citron confit du livre « Cuisinez Zen » de Tupperware. Mais il fallait faire confire les citrons pendant 2 à 3 semaines… j’ai contourné la difficulté :p J'ai aussi publié la recette sur mon blog de conseillère Tupperware Ingrédients : 1 poulet, 2 citrons non traités, 2 oignons, une gousse d’ail, un filet d’huile d’olive, 5ml de cumin, 5ml de safran, sel, poivre.  Pas de photo, on a pas eu le temps ! :p Préparation :Mettre le poulet dans l’UltraPro (ou un plat... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

Parmentier de choux de Bruxelles

Voici une recette que l'on m'a gentiment donnée suite à un appel au secours pour cuisiner les choux de Bruxelles.j'ai à peine modifié la recette d'origine, donnée par Luisa, pour ajouter des oignons. Ingrédients pour 2 personnes : une quinzaine de choux de Bruxelles, un citron, 5 pommes de terre, du cumin, un bouillon de cube, de l’emmental râpé, huile, sel, poivre. Préparation : Faire blanchir les choux de Bruxelles pendant 5 minutes à l’eau bouillante et les arroser d’eau froide. Dans une poêle faire revenir les oignons... [Lire la suite]
06 octobre 2013

Soupe de carottes au citron

Ayant été malade ces derniers temps, je cherchais une recette de carottes cuites qui change un peu de l'ordinaire. Et je suis tombée sur cette fabuleuse recette : Soupe de carottes J'ai du modifier un peu, et voilà donc ce que j'ai fait : Ingrédients : 3 carottes, 2 pommes de terre, 1,5L d'eau, un citron, sel, poivre, muscade, une gousse d'ail. Préparation : Faire bouillir l'eau. Laver, éplucher et couper en gros morceaux les carottes et les pommes de terre. Eplucher la gousse d'ail et retirer le germe. Les plonger dans... [Lire la suite]
14 juillet 2013

Taboulé maison

Il existe de nombreuses recettes de taboulé. Ce week-end j'ai testé une recette simple et pas épicée, qui a été validée par mon amoureux. Ingrédients pour 2 personnes : 1 verre de semoule de blé moyenne, 2 tomates, 1/2 poivron jaune, 1 très petit oignon jaune ou un demi (ou une échalote), 1 poignée de raisins secs, 1 citron jaune, 2 cuillers à soupe d'huile d'olive, persil, menthe, sel poivre.On peut également y ajouter un quart de concombre, ainsi qu'un peu de cannelle et de cumin :) Préparation : Faire cuire la semoule... [Lire la suite]
16 novembre 2012

Poulet au citron

Ingrédients : 1 poulet, 3 citrons non traités, de l'huile d'olive, du thym, du beurre, 1 grosse cuillère à soupe de miel, sel, poivre   Préparation : Je ne pouvais pas faire la recette traditionnelle maghrébine que l'on m'avait conseillée, car mon homme n'aime pas les olives... Alors finalement j'ai fait un mélange huile d'olive, thym, un citron coupé en 8 que j'ai un peu écrasé dans la préparation, et j'ai tartiné mon poulet avec. J'ai mis les morceaux du citron avec l'huile qui restait dans le derrière du poulet. Puis... [Lire la suite]
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