750 grammes
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Les recettes de Nath

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Derniers commentaires
29 octobre 2014

Lasagnes aux aubergines

Lasagnes aux aubergines
Nouvelle adresse : Lasagnes aux aubergines Ingrédients pour 2 personnes : une aubergine, 2 tomates, une petite boite de concentré de tomates, de l'eau, un demi kubor, du basilic, de l'emmental râpé, de l'huile d'olive, un petit oignon, de la sauce béchamel,...
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29 octobre 2014

Béchamel au micro-ondes

Béchamel au micro-ondes
Une version Tupperware de la recette de la béchamel, où on n'a plus besoin de mélanger pendant 10 minutes ;) Ingrédients : 50 g de beurre, 100 ml de farine, 700 ml de lait entier ou demi-écrémé à température ambiante (c'est important !), sel poivre. Préparation...
28 octobre 2014

Crostinis au pain de mie

Crostinis au pain de mie
Nouvelle adresse : Crostinis au pain de mie Voilà une recette italienne faite pour utiliser le pain sec. Dans mon restaurant italien habituel, ils en proposent avec du pain de mie (mais eux ils le font maison, leur pain...). Comme j'ai du pain de mie...
28 octobre 2014

Sauté de légumes sauce soja

Sauté de légumes sauce soja
Nouvelle adresse : Sauté de légumes sauce soja Vous avez déjà mangé des légumes chop-suey au restaurant chinois ? C'est une poêlée de légumes au wok très savoureuse. J'avais envie de retrouver cette saveur tout en utilisant les légumes disponibles chez...
22 octobre 2014

Velouté de potiron

Velouté de potiron
Nouvelle adresse : Velouté de potiron J'avais une recette de potiron toute simple qu'on m'avait gentiment donnée, et puis j'ai décidé d'y mettre mon grain de sel, après plusieurs années d'utilisation de cette recette sans la modifier ! Eh bien j'étais...
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17 octobre 2014

Salade de choux

Salade de choux
Nouvelle adresse : Salade de choux Ingrédients : un peu de chou fleur, un peu de chou romanesco (ou l'un ou l'autre), du persil, de la coriandre, de l'huile, du jus de citron, du sel, du poivre Préparation : Laver les choux à l'eau vinaigrée et faire...
5 octobre 2014

Tartiflette végétarienne !

Tartiflette végétarienne !
Nouvelle adresse : Tartiflette végétarienne Dans de nombreuses recettes à base de lardons, il suffit de remplacer les lardons par du tofu fumé pour en faire un plat végétarien. C'est ce que je viens de faire avec ma recette de tartiflette (ICI) Mmmmh...
16 septembre 2014

Courge spaghetti en gratin

Courge spaghetti en gratin
Nouvelle adresse : Courge spaghetti en gratin Ingrédients pour une personne : ½ courge spaghetti, ½ oignon, 100g de lardons ou de tofu fumé Préparation : Faire cuire la courge : soit 45 minutes à l'eau, soit au Cookeo (ou à la cocotte minute) à la vapeur,...
16 août 2014

Feuilletés salés

Feuilletés salés
Nouvelle adresse : Feuilletés salés Avec mes petits carrés de pâte feuilletée, j'ai fait des feuilletés salés. Un aux épinards et au chèvre, et un autre aux courgettes et au chèvre (bon bah on voit que j'avais du fromage de chèvre dans le frigo !) En...
12 août 2014

Salade de lentilles

Salade de lentilles
Nouvelle adresse : Salade de lentilles ça, c'est un plat typique de récupération des restes !! Ingrédients pour une personne : reste de lentilles (env. 100g), un peu d'oignon ou d'échalote, si on veut un peu d'ail, une demie tomate, un peu de poivron,...
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