05 juillet 2017

Salade d'endives

Je ne sais plus si je vous ai déjà partagé ma recette de salade d'endives (ou chicons, comme on dit dans le ch'nord) Ingrédients pour 2 personnes : 2 endives, 2 portions de bleu ou roquefort, une poigneé de noix, quelques tomates cerises, une petite pomme, (du jambon sec), vinaigrette : huile de noisette, vinaigre de cidre, moutarde, sel, poivre Préparation :  Laver les endives, retirer le coeur, couper en 4 dans la longueur puis en tronçons réguliers.  Laver la pomme, retirer le coeur, l'éplucher et la couper en dés. ... [Lire la suite]
Posté par nathbouv à 17:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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