Les recettes de Nath

31 décembre 2013

Bon réveillon du jour de l'an !

-:¦:-_____________◊___________-:¦:- ◊ ◊ *◊◊ JOYEUX RÉVEILLON ◊◊* ◊ ◊ ¯-:¦:-¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯◊¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯-:¦:-¯ Juste un petit message pour vous souhaiter un très bon réveillon du jour de l'an. J'espère que 2014 sera plus clémente que 2013 ! Pour fêter le...

Posté par nathbouv à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, fêtes, menu

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31 décembre 2013

Gratin "norvégien"

Nouvelle adresse Gratin « norvégien » Voici une recette Tupperware® issue du livre Vite fait, Bien fait. Je l'ai à peine modifiée car je trouve que l'aneth se marie mieux que le laurier avec le saumon. Ingrédients pour 2 personnes : 500g de pommes de...

Posté par nathbouv à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, pommes de terre, cuisine, recette, plat, saumon fumé

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30 décembre 2013

Gratin de cabillaud et saumon fumé

Nouvelle adresse Gratin de cabillaud et saumon fumé Voici la recette du gratin de cabillaud et saumon fumé. Ici j'ai utilisé de la truite fumée, car le goût est similaire à celui du saumon, en plus sain : moins gras, moins salé, et peut-être moins pollué...

Posté par nathbouv à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, cuisine, recette, cabillaud, poisson, fenouil, saumon fumé, truite

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30 décembre 2013

Gratin de côtes de blettes

Nouvelle adresse Gratin de côtes de blettes Chez moi en Vendée, on appelle ce légume des jottes, mais dans le reste de la France on parle de bettes ou de blettes. On cuisine le vert comme des épinards, et le blanc généralement en gratin. Ingrédients :...

Posté par nathbouv à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, cuisine, recette, bettes, blettes, jottes

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24 décembre 2013

Bon réveillon de Noël !

Bon réveillon à tous ! Quel est votre menu ? Chez nous il y aura des toasts au saumon, au foie gras, aux oeufs de lump Suivis de noix de st jacques au champagne (recette ici - mais avec du safran) et du risotto aux champignons (recette), du magret de...

Posté par nathbouv à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, dessert, cuisine, recette, plat, fêtes, noël, menu

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21 décembre 2013

Gâteau poires-chocolat

Nouvelle adresse Gâteau poires-chocolat Dans la nuit de jeudi à vendredi, j'ai rêvé que je mangeais un gâteau poires-chocolat que j'avais fait. Vous pensez bien que ça m'a donné envie d'en faire en vrai ! ;) J'ai trouvé cette recette sur 750g. Mais mon...

Posté par nathbouv à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, dessert, cuisine, recette, fêtes, poires

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21 décembre 2013

Petite potée au chou

Nouvelle adresse Petite potée au chou Notre agriculteur préféré, qui fournit l'AMAP à laquelle je me suis inscrite, nous a fourni un magnifique chou vert. Voici comment je l'ai cuisiné : Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou vert, 8 carottes, 4 pommes...

Posté par nathbouv à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeuf, végétarien, sans lactose, chou vert, potée

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7 décembre 2013

Polenta sucrée au lait de praliné

Nouvelle adresse Polenta sucrée au lait de praliné Il y a peu j'ai découvert cette magnifique recette, et j'ai décidé de la tester avec du lait végétal. J'ai acheté dernièrement du lait de praliné, fait à base d'amandes et de noisettes. Ingrédients :...

Posté par nathbouv à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine, recette, sucre, sans lactose, polenta, végétalien

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5 décembre 2013

Gratin de chou romanesco au saumon et pesto

Nouvelle adresse Gratin de chou romanesco au saumon et pesto J'ai trouvé cette recette sur le net, je l'ai un tout petit peu modifiée, et j'ai adoré !! :) Ingrédients pour 2 personnes : un demi chou romanesco, 2 tranches de saumon fumé, 1 boule de mozzarella,...

Posté par nathbouv à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, cuisine, recette, plat, sans gluten, four, sans oeuf, saumon fumé, chou romanesco

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