21 décembre 2013

Gâteau poires-chocolat

Dans la nuit de jeudi à vendredi, j'ai rêvé que je mangeais un gâteau poires-chocolat que j'avais fait. Vous pensez bien que ça m'a donné envie d'en faire en vrai ! ;) J'ai trouvé cette recette sur 750g. Mais mon gâteau est moins moelleux que si j'avais suivi la recette : j'ai oublié de monter les blancs en neige ! Ceci dit c'est très bon quand même ;) Ingrédients pour 6 personnes: 200g de chocolat pâtissier, 4 oeufs, 70g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 poires, 80g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 60g de beurre. ... [Lire la suite]
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21 décembre 2013

Petite potée au chou

Notre agriculteur préféré, qui fournit l'AMAP à laquelle je me suis inscrite, nous a fourni un magnifique chou vert. Voici comment je l'ai cuisiné : Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou vert, 8 carottes, 4 pommes de terreEn option : du lard ou des saucisses Préparation : Séparer toutes les feuilles du chou, retirer l'arête centrale, et bien laver. Faire bouillir de l'eau et mettre les feuilles du chou dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Egoutter. Eplucher et laver les carottes et les pommes de terre. Faire cuire à la... [Lire la suite]
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