14 juillet 2013

Taboulé maison

Il existe de nombreuses recettes de taboulé. Ce week-end j'ai testé une recette simple et pas épicée, qui a été validée par mon amoureux. Ingrédients pour 2 personnes : 1 verre de semoule de blé moyenne, 2 tomates, 1/2 poivron jaune, 1 très petit oignon jaune ou un demi (ou une échalote), 1 poignée de raisins secs, 1 citron jaune, 2 cuillers à soupe d'huile d'olive, persil, menthe, sel poivre.On peut également y ajouter un quart de concombre, ainsi qu'un peu de cannelle et de cumin :) Préparation : Faire cuire la semoule... [Lire la suite]

14 juillet 2013

Salade piémontaise

Ingrédients : 2 pommes de terre, 3 tomates, 2 tranches de jambon blanc, 8 cornichons, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, en option : 2 oeufs durs Préparation :  Couper les pommes de terre en fines rondelle et faire bouillir de l'eau. Verser les pommes de terre dans l'eau et faire cuire 5 minutes. Retirer de l'eau, égoutter, et refroidir en arrosant d'eau froide. Couper le jambon en petits morceaux, les cornichons en rondelles er les tomates en dés. En option, couper également les oeufs durs en rondelles. Mettre tous les... [Lire la suite]
Posté par nathbouv à 18:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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