Rôti de porc aux tomates

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Rôti de porc aux tomates

Ingrédients pour 4 : 1kg de rôti de porc, 1kg de tomates, une gousse d'ail, 1 gros oignon jaune, sel, poivre, herbes de provence Préparation : Piquer d'ail le rôti de porc, le saler, poivrer et arroser d'herbes de provence des deux côtés. Poser le rôti dans le plat.

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Ingrédients pour 4 : 1kg de rôti de porc, 1kg de tomates, une gousse d'ail, 1 gros oignon jaune, sel, poivre, herbes de provence

Préparation :

Piquer d'ail le rôti de porc, le saler, poivre et arroser d'herbes de provence des deux côtés.

Poser le rôti dans le plat.

Eplucher et couper l'oignon et le mettre dans le plat.

Couper les tomates en 4, puis les mettre tout autour du rôti.

Couvrir d'aluminium et mettre au four 1h à 180°C. Retirer l'alu dans le dernier quart d'heure de cuisson pour faire dorer.

L'ajout de matière grasse n'est pas obligatoire.

Comments

[Kalinka la chtie]

un bon plat familial